充氣面包包裝機采用智能芯片，計量、電器故障自動檢測、操作簡單、調試方便。該功能存儲了10種不同產品的包裝工藝參數，更換產品時可以隨時使用，無需重新設置，而且配備超大尺寸的顯示觸摸屏構成驅動控制的核心，PLC伺服控制系統，大大提高了整機控制精度的可靠性和智能化程度能自動完成計量、送料、灌裝制袋、日期打標、充氣(放氣)、成品輸送的部分包裝流程，并自動完成計數。 充氣面包包裝機的操作流程如下：
1、打開機器電源。根據包裝需要，選擇真空封口選項使機器跳至真空，選擇真空封口模式向真空充氣。
2、然后將裝有包裝的真空容器放入真空室，或將排氣口放在其中，包裝袋口整齊放在熱封桿上，開好氣口。
3、關閉真空包裝機蓋，控制面板指示燈亮后真空泵開始排氣，可根據包裝需要調整真空度大小。
4、達到預設數值后，指示燈熄滅，機器開始充氣。
5、達到預設充氣量后，用機器熱封時，電真空包裝機必須在預設的腦板上設置熱封時間，注意不要過長時間損傷真空袋。達到預設時間后，指示燈熄滅，然后大氣進入真空室，蓋板抬起，包裝機充氣包裝完成。
充氣面包包裝機充氣泵的維護：
為了使真空泵正常工作，真空泵電機不能反轉。真空泵應采用0號真空泵油，進口真空泵采用進口真空泵油。真空包裝機必須經常檢查油位。正常油位在油窗的1/2-3/4處(不得超過)，真空泵有水分或油的顏色變黑時，應證明油受到污染，并及時更換真空泵油。更換真空泵油前，真空泵運行15-30分鐘，油溫上升后停止運行，切斷電源。拆下加油蓋，拆下油螺栓，*排出油。然后，擰緊放油螺栓，將新真空泵的油補給到規定高度，然后擰緊加油蓋。
